Recent Nieuws
Vino[sophy]
- Gepubliceerd 5/11/2009
Vindo[sophy] staat letterlijk voor Wijn Wijsheid....
Oenologie
(spreek uit als [oinologie]; van het Griekse woord voor wijn: oinos) of wijnkennis is het geheel van kennis en wetenschap betreffende, onder andere, het telen van druiven en het maken, bewaren, verhandelen, waarde bepalen en classificeren van wijn.
Aan de Universiteit van Bordeaux is er een faculteit van de oenologie alsmede aan de Universiteit van Stellenbosch in Zuid Afrika. Ook in Australië, op de Universiteit van Adelaide en in Zuid-Amerika wordt dit vak op universiteiten onderwezen.
Getoonde Artikelen
Batard Montrachet 2005 van Domaine Blaine Gagnard
- Door Raymond Lindemans
- Gepubliceerd 26/08/2011
- Bourgogne
- Nog niet gewaardeerd
Het was weer even geleden dat we voor het laatst en dergelijke 'zwoele blondine' hebben ontkurkt. De laatste was een Criots Batard Montrachet uit 1998 welke we dronken in 2005 en ditmaal het zusje, een 'gewone' Batard Montrachet' uit 2005 van het Domaine Blaine Gagnard.
Napbor 2007 Cuvee
- Door Raymond Lindemans
- Gepubliceerd 17/11/2010
- Hongarije
- Nog niet gewaardeerd
De NapBor 2007 Cuvee van St Andrea is vreemde doch zeer aangename eend in de bijt. 
Recente Artikelen
Figula Pinceszet | Szilenusz Cuvee | Nyerges 2007
- Door Raymond Lindemans
- Gepubliceerd 21/06/2010
- Hongarije
-
Gewaardeerd:
Figula Pinceszet is van vader op zoon overgegaan en dat lijkt een prima opvolger te zijn! Een gedreven jeugdige persoonlijkheid die gastvrijheid en en commercie prima combineert en bovendien een smaken weet te creeeren waarvan ik niet wist dat je die van die druivenrassen kon vinificeren. In 1 woord: verrassend!
Castello Banfi - Summus, de godendrank uit Toscane
- Door Raymond Lindemans
- Gepubliceerd 11/06/2010
- Toscane
- Nog niet gewaardeerd
Iemand die z'n wijn Summus durft te noemen moet toch wel heel wat in z'n mars hebben.... Je maakt nogal een statement en dus is de verwachting hooggespannen. Castello Banfi in het prachtige Toscane durft het. En, zo kan ik nu beamen, het doet z'n naam ook echt eer aan. Een topwijn cépage van de sangiovese druif...
Chateau Grillet, ambrosia van de eerste orde ( 2004)
- Door Raymond Lindemans
- Gepubliceerd 1/06/2010
- Rhone
-
Gewaardeerd:
Chateau Grillet spreekt tot de verbeelding. Althans, bij mij. Op een of andere wijze fungeert deze kleine wijnenclave in mijn beleving als referentie voor alle chateau's. Hier wordt nog echte wijn gemaakt. En het mooie is, deze echte wijn is wit!
Geen zoete dessertwijn, maar een mooie droge witte wijnj welke je gemakkelijk 10 tot 15 jaar kunt lageren en alleen maar beter wordt.